豚肉ほうとう レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉の生姜焼きを準備
   レシピID 1100023890
   を参照

   

2. 2 白菜は食べやすい大きさに手でちぎる
   玉葱はせん切りにする

   

3. 3 小鍋に水を入れ
   人参は輪切り
   大根は皮をむき7ミリ間隔でカットして さらに半分にカットして入れ ゆでる
   中弱火 5分
   柔らかくなったら出来上り
   ゆで上がったらざるにあげておく

   

4. 4 生椎茸はヘタを取り除き石づきを切り半分にカットする
   エノキは石づきを取り除きほぐしておく
   南瓜は一口大にカットする

   

5. 5 ほうとう麺は半分にカットする
   油あげは立て半分にカットしてせん切りにする

   

6. 6 土鍋に水を入れ昆布を入れる
   中火で煮たす 1分

   

7. 7 2 の 白菜　玉葱を入れる
   3 の 大根 人参を入れる
   1 の 豚肉の生姜焼きを入れる
   中弱火 2分

   

8. 8 4 の エノキ 生椎茸を入れる
   中弱火 5分

   

9. 9 5 の ほうとう麺を
   くっつかないように入れる
   油あげを入れる
   4 の南瓜を入れ煮たす
   中火弱火 3分

   

10. 10 赤味噌を入れ煮たす
    中弱火 3分
    野菜が
    柔らかくなり ほうとう麺も柔らかくなったら出来上り