ココナッツミルクとバナナのデザートinタイ王国♪ レシピ・作り方

ココナッツミルクとバナナのデザートinタイ王国♪
  • 5分以内
acchan66
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本場のタイでは『クルアイ・ブアチー』と言うそうです♪
バナナの入ったココナッツミルクのお汁粉?のイメージでどうぞ(^_^)

材料(4人分)

  • バナナ 2~3本(約300g)
  • ○ココナッツミルクパウダー 1袋(60g)
  • ○湯 150g
  • ○砂糖 30g
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 バナナは皮とスジを除き、縦半分に切ってから長さを半分にする。
  2. 2 鍋に○の材料を順に入れて混ぜ、ココナッツシロップを作る。
  3. 3 2の鍋を弱めの中火にかけ、フツフツと沸騰し出したら、バナナを加えてサッと煮る。
  4. 4 塩で味を整え、仕上げの器に装って、完成!

きっかけ

ココナッツミルクの風味が大好き♪ いつも高血圧対策で食べているバナナを使ったタイのレシピを見つけたので作りました。 バナナはじゃがいも、サツマイモ、カボチャなどに置き換えて作られることも多いみたいです(^_^)

おいしくなるコツ

ココナッツミルクパウダーは楽天市場で検索しました。 「1袋(60g)をお湯150mlで溶かすと、約200mlのココナッツミルクができる」 というお品です(^_^)

  • レシピID:1100023862
  • 公開日:2019/11/07

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カテゴリ
ココナッツミルク血圧が高めの方簡単お菓子デザートバナナ
関連キーワード
ココナッツミルクパウダー バナナ タイの定番デザート ココナッツミルクのお汁粉
料理名
タイ王国のココナッツミルクとバナナのデザート♪
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