やみつき!トースターで肉厚しいたけ焼きおにぎり★ レシピ・作り方

やみつき!トースターで肉厚しいたけ焼きおにぎり★
  • 約30分
都城市ふるさと納税レシピ
都城市ふるさと納税レシピ 公式
肉厚ジューシーなしいたけを丸ごと味わうレシピです!家族みんながやみつき間違いなし★都城市のふるさと納税「都城産朝採れ肉厚生しいたけ」の美味しい食べ方をご紹介♪

材料(2人分)

  • しいたけ 4枚
  • ご飯 160g
  • 醤油 大さじ1弱
  • ピザ用チーズ 30g
  • 七味唐辛子 適量

このレシピに使われている商品

都城産朝採れ肉厚生しいたけ
都城産朝採れ肉厚生しいたけ

作り方

  1. 1 今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産朝採れ肉厚生しいたけ」を使用します。
  2. 2 しいたけはキッチンペーパーで汚れを払い、軸を切る。カサの内側に十字の切り込みを入れておく。
  3. 3 アルミホイルに、しいたけのカサと軸を並べ(カサは内側が上になるようにする)、刷毛で醤油を塗ってオーブントースターで5分ほど焼く(焼き色がつかない程度)。
  4. 4 3の粗熱が取れたら軸を1㎝の長さの細切りにし、ご飯に混ぜて4等分にして丸く整える。
  5. 5 カサに分量の2/3のチーズを散らし、3のご飯をのせてしいたけと一緒に握る。
  6. 6 表面に醤油を塗って残りのチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。仕上げに七味唐辛子を振る。

きっかけ

肉厚で風味の良いしいたけを活かすため、軸まで無駄なく使えるレシピを考案しました!しいたけの美味しさを丸ごと味わえる一品です。

おいしくなるコツ

しいたけのカサとご飯の間にチーズを入れておくことで、しいたけとご飯を密着させて食べやすく仕上げています♪

  • レシピID:1100023718
  • 公開日:2019/11/05

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カテゴリ
しいたけ秋の行楽・紅葉お弁当のおかず全般焼きおにぎり簡単夕食
関連キーワード
しいたけ どんこ おにぎり 子供が喜ぶ
料理名
焼きおにぎり
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つくったよレポート(14件)

  • もんちっち38
    もんちっち38
    2021/04/13 09:05
    やみつき!トースターで肉厚しいたけ焼きおにぎり★
    旦那さんが大好き椎茸で「マジ美味しい~!」いただきました☺️おにぎりにごま・じゃこ・青のり・かつお節を混ぜた4種で作ってみました⭐
  • nimimu
    nimimu
    2021/04/07 18:47
    やみつき!トースターで肉厚しいたけ焼きおにぎり★
    美味しくできて嬉しいです。レシピありがとうございます。
  • 野良ままん
    野良ままん
    2021/02/22 13:10
    やみつき!トースターで肉厚しいたけ焼きおにぎり★
    焼いた椎茸の軸を刻んでご飯に混ぜ込むというワザありのお陰で、無駄もなく風味も良い焼きおにぎりが出来上がりました。食べ応えがあり良いですね!うちの新メニューです。
  • ReeMoo
    ReeMoo
    2021/01/26 10:32
    やみつき!トースターで肉厚しいたけ焼きおにぎり★
    とても美味しかったです(*^^*)子供がとても気に入って「また作って!」と。リピします♪
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ホームページ
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