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やみつき!トースターで肉厚しいたけ焼きおにぎり★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • しいたけ

    4枚

  • ご飯

    160g

  • 醤油

    大さじ1弱

  • ピザ用チーズ

    30g

  • 七味唐辛子

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
やみつき!トースターで肉厚しいたけ焼きおにぎり★

肉厚ジューシーなしいたけを丸ごと味わうレシピです!家族みんながやみつき間違いなし★都城市のふるさと納税「都城産朝採れ肉厚生しいたけ」の美味しい食べ方をご紹介♪

official

作り方

  • 1

    今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産朝採れ肉厚生しいたけ」を使用します。

  • 2

    しいたけはキッチンペーパーで汚れを払い、軸を切る。カサの内側に十字の切り込みを入れておく。

  • 3

    アルミホイルに、しいたけのカサと軸を並べ(カサは内側が上になるようにする)、刷毛で醤油を塗ってオーブントースターで5分ほど焼く(焼き色がつかない程度)。

  • 4

    3の粗熱が取れたら軸を1㎝の長さの細切りにし、ご飯に混ぜて4等分にして丸く整える。

  • 5

    カサに分量の2/3のチーズを散らし、3のご飯をのせてしいたけと一緒に握る。

  • 6

    表面に醤油を塗って残りのチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。仕上げに七味唐辛子を振る。

きっかけ

肉厚で風味の良いしいたけを活かすため、軸まで無駄なく使えるレシピを考案しました!しいたけの美味しさを丸ごと味わえる一品です。

おいしくなるコツ

しいたけのカサとご飯の間にチーズを入れておくことで、しいたけとご飯を密着させて食べやすく仕上げています♪

レシピID: 1100023718

公開日:2019.11.05

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関連情報

料理名
焼きおにぎり
都城市ふるさと納税
都城市
都城市

都城市のふるさと納税の特産品、お肉や焼酎を使った簡単レシピを紹介している公式ファンページです☆
都城市のオイシサを味わってみてくださいね!みなさんの「つくったよレポート」もお待ちしています♪

提供企業
都城市ふるさと納税
ホームページ
https://www.rakuten.ne.jp/gold/f452025-miyakonojo/

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