簡単ヘルシー(^^)大根と柚子のジェラート♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根おろし 1カップ
- 砂糖 30g
- かぼすの絞り汁 小さじ1/2
- かぼすの皮のすり下ろし(あれば) 1個分
作り方
-
1
大根は厚めに皮を剥いてすりおろし、空気にさらして辛味を抜く(約30分以上)。
ジッパー付き冷凍保存袋にすべての材料を入れ、混ぜ合わせる。
※大根おろしの汁も含む。 -
2
トレイなどにのせて平らな状態にし、冷凍庫で凍らせる(半日以上)。
食べる直前、室内において手で割れる固さになったら、次の例のように準備する。 -
3
袋のまま大まかに手で割り、
＜例①＞
袋に入れたまま、すりこぎ等で押しつぶすように砕いて細かくする。
＜例②＞
ブレンダーに移し、シャーベット状になるまで攪拌する。 - 4 冷たく冷やした器に盛り付けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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と不安になりますが....。
かぼすの香りもきいていて、これはこれでおいしいかと思います(^_^)