鰹のタタキで簡単(^^)子供が喜ぶ具だくさん潮汁♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鰹のタタキ 5～6切れ
- ▲刺身のツマ(大根) 約40g
- ▲万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り) 約大さじ2
- ○湯 350g
- ○粗塩(or食卓塩) 小さじ1/4
- ○醤油 小さじ1
- ○料理酒 大さじ1
- ○チューブ生姜 小さじ1/2
作り方
- 1 鰹のタタキは1㎝四方､3～4㎝の拍子切りにする。
-
2
鍋に○の材料を入れ、加熱する(中火)。
沸騰したら、鰹のタタキと▲の材料を加える。 - 3 再度沸騰させ、出てきたアクを丁寧に除く。
-
4
必要であれば、粗塩(分量外)で味を整える。
仕上げの器に装って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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残ったお刺身などで作るのも、オススメです(^_^)