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しりしり器で!(^^)ニンジンと大根の甘酢和え♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ニンジン

    1/2本(約100g)

  • 大根

    150g

  • ひとつまみ

  • ○すし酢、酢(お好みのもの)

    各大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しりしり器で!(^^)ニンジンと大根の甘酢和え♪

お正月のなます風♪
まろやかな酸味なので、サラダ感覚でどうぞ(^_^)

作り方

  • 1

    ニンジンは薄皮のみ除く。
    大根は厚めに皮を剥く。
    両方とも、人参しりしり器でしりしりする。

  • 2

    ボウルに塩と一緒に入れ、軽く混ぜ合わせてしばらく置く(約10分)。

    しんなりして水分が出たら、しっかり絞る。
    ※塩分が気になる場合は、さっと水にさらしてから絞る。

  • 3

    ○の材料を加え、和え合わせて、完成!

  • 4

    ※保存は冷蔵庫で4~5日を目安に使い切る。

きっかけ

すし酢を活用して簡単に作りました♪
箸休めとしてはもちろん、お弁当やおつまみにもオススメです(^_^)

レシピID: 1100023274

公開日:2019.10.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.01.15

    美味しく出来ました
    ありがとうございます。

    キレイにしりしりできてますね。たくさん食べられますネ♪( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
しりしり器で!(^^)ニンジンと大根の甘酢和え
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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