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揚げ茄子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げ茄子
  • 100円以下

さっと揚げるだけ簡単茄子の一品

作り方

  • 1

    茄子は水につけて
    あくぬきしておく
    10分

  • 2

    一部の皮を取り除き
    小口切りにする

  • 3

    ボールに 2 を入れ
    鶏ガラスープ 粉末を
    いれ めんつゆを入れ
    混ぜる
    10分おく

  • 4

    小麦粉 片栗粉を入れさっと混ぜる

  • 5

    180度の油で
    4 を揚げる 中火
    きつね色になったら出来上り

  • 6

    お皿に盛り付ける

きっかけ

新鮮茄子を利用しておつみま

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整してください

レシピID: 1100023254

公開日:2019.09.30

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料理名
天ぷら
料理用途
普段の料理
関連キーワード
揚げ物茄子天ぷらおつまみ

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