簡単(^^)白身魚のフライとほうれん草の卵とじ丼♪ レシピ・作り方

簡単(^^)白身魚のフライとほうれん草の卵とじ丼♪
  • 約10分
acchan66
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残り物を活用した、主婦のランチ♪
青菜とタンパク質、たっぷりです(^_^)

材料(1人分)

  • 白身魚のフライ 1~2個
  • 冷凍ほうれん草 40g
  • 溶き卵 2個分
  • ○めんつゆ(2倍濃縮) 50g
  • ○湯 50g
  • 温かい白ご飯 150~180g
  • 粉山椒 2~3振り

作り方

  1. 1 小さめのフライパンに○の材料を入れて煮立てる(中火)。

    白身魚のフライとほうれん草を入れて煮る。
  2. 2 1のフライパンが沸騰したら、溶き卵の半量をまわし入れてかき玉にする。
    ほぼ火が通ったところで残りの溶き卵を加え、火を止めてフタをして蒸らす。
  3. 3 仕上げの器に温かい白ご飯を平らに装う。
  4. 4 2の具材をご飯の上に移す。
    粉山椒を振って、完成!

きっかけ

残り物の白身魚のフライを活用しました♪ 揚げ物から油が出て、めんつゆだけでも美味しい出しになりました(^_^)

  • レシピID:1100023216
  • 公開日:2019/09/26
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カテゴリ
玉子丼昼食の献立(昼ごはん)めんつゆフライほうれん草
関連キーワード
白身魚のフライ 冷凍ほうれん草 卵とじ丼 めんつゆで簡単丼
料理名
簡単(^^)白身魚のフライとほうれん草の卵とじ丼
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