簡単ヘルシー(^^)キャベツと炒り卵の塩炒め♪ レシピ・作り方

簡単ヘルシー(^^)キャベツと炒り卵の塩炒め♪
  • 約10分
acchan66
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シンプルなの味でと卵とキャベツの旨味で頂きます♪ボリュームたっぷりで、美味しかったです。(^_^)

材料(2人分)

  • キャベツ 約250g
  • ○卵 3個
  • ○砂糖、醤油 各小さじ1/2
  • ○酒 小さじ1~2
  • サラダ油 大さじ1/2×2
  • ▲鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ▲粗塩 ひとつまみ
  • ★ゴマ油 小さじ2
  • ★粗挽き黒コショウ 2~3振り

作り方

  1. 1 キャベツは一口大にザク切りする。

    ボウルに○の材料を入れ、卵のコシを切らないように軽く溶き合わせる。
  2. 2 中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、卵液を流し入れる。
    端が固まったら大きくかき混ぜ、半熟の炒り卵を作る。
    別皿に取り出しておく。
  3. 3 サラダ油を足し、キャベツを炒める。
    しんなりした2の炒り卵を戻し入れ、▲の材料を加えて和え、味を整える。
  4. 4 仕上げの皿に盛りつけ、★の材料で風味付けして、完成!

きっかけ

お肉がなくても、がっつり食べたいときに。 息子のリクエストで作りました(^_^)

  • レシピID:1100023200
  • 公開日:2019/09/25

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カテゴリ
炒り卵キャベツその他の野菜炒め簡単夕食ビタミンの多い食品の料理
関連キーワード
炒り卵 キャベツ炒め 少ない材料でできるおかず 子供が喜ぶおかず
料理名
簡単ヘルシー(^^)キャベツと炒り卵の塩炒め
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