簡単!豚肉ともやしのオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方

簡単!豚肉ともやしのオイスターソース炒め♪
  • 約10分
acchan66
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加熱済みのもやしを使うので、短時間で一品作れて楽ちん♪
旨味いっぱいの水分も、とろみ付けで逃がしません(^_^)

材料(1~2人分)

  • 【電子レンジもやし】 約100g
  • 玉ねぎ 60g
  • 豚肉(細切れor切り落とし) 100g
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ○オイスターソース、醤油 各小さじ2
  • ○酒 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ1+水小さじ1)

作り方

  1. 1 下記「おいしくなるコツ」を参考に、【電子レンジもやし】を作る。
  2. 2 玉ねぎは皮とヘタを除き、縦3~4㎜幅の薄切りにする。
    豚肉は一口大に切って塩コショウする。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ→豚肉の順に炒め、○の材料を入れて炒める。

    最後に【電子レンジもやし】を汁も含めて加え、炒める。
  4. 4 一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみを付ける。

    再度火をつけ、しっかり加熱して、完成!

きっかけ

作り置きの【電子レンジもやし】の活用です。 かさがあまり減らず、シャキシャキ食感を残せたようです(^_^)

おいしくなるコツ

【電子レンジもやし】 もやし1袋(約200g) 1.耐熱容器にもやしを洗わずに入れ、上下を開けてラップをし、電子レンジで加熱する(3~3.5分)。 2.上下を返して混ぜ、蒸気を逃して冷ます。 3.冷蔵庫保存で5日を目安に食べきる。

  • レシピID:1100023083
  • 公開日:2019/09/17
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カテゴリ
簡単豚肉料理その他の電子レンジで作る料理玉ねぎもやし炒めお弁当のおかず全般
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豚肉 もやし オニオンスライス 弁当のおかず
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簡単!豚肉ともやしのオイスターソース炒め
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つくったよレポート(2件)

  • eina
    eina
    2020/12/29 20:31
    簡単!豚肉ともやしのオイスターソース炒め♪
    美味しくてご飯がすすみました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • MICCI
    MICCI
    2020/01/27 12:51
    簡単!豚肉ともやしのオイスターソース炒め♪
    もやしの消費に☆
    玉ねぎをピーマンで代用しました。とっても美味しかったのでまた作ります♡

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