HMで！(^^)生おから＆コーヒーのカップケーキ♪ レシピ・作り方
材料（9個3～4人分）
- ▲生おから 150g
- ▲ホットケーキミックス 150g
- ○砂糖 30g
- ○コーヒー粉末 ティースプーン3
- ○サラダ油 15g
- ○卵 1個
- 豆乳(or牛乳) 150g
作り方
- 1 ボウルに○の材料を順にいれ、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
2
▲の材料を加え、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜ合わせる。
半分混ざったところで豆乳を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。 -
3
等分して型(口径7㎝のシリコンマフィン型)の8分目まで流し入れる。
お好みで、コーヒー粉末(分量外)をひとつまみずつパラパラ振りかける。 - 4 180℃に予熱したオーブンで、20～30分焼き上げて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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糖質を減らした、ヘルシーなカップケーキです(^_^)