子供が喜ぶ(^^)ほうじ茶ゼリーのパフェ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 抹茶ムースorプリン 1～2カップ
- 胚芽クッキー 1～2枚×3～4
- 粒あん(市販) 20g×3～4
- 【ほうじ茶ゼリー】
- ほうじ茶ティーバック 1個
- 湯 300g
- 粉ゼラチン 1袋(5g)
- 砂糖 大さじ1
- 【ミルクソース】
- 牛乳 大さじ2×3～4
- コンデンスクリーム 小さじ1×3～4
作り方
-
1
【ほうじ茶ゼリー】
深めの耐熱容器に湯とティーバック(タグと紐を除く)を入れ、上下を開けてラップをかけ、電子レンジで加熱する(2～3分)。
冷めるまで置き、冷蔵庫で冷やす。 -
2
1のほうじ茶から小鉢に30g取り分け、粉ゼラチンを振り入れてふやかす(約5分)。
※メーカー表示に従う。
ふやけたら、電子レンジで加熱して溶かす(600W20～30秒)。 -
3
1のほうじ茶に砂糖を入れて溶かし、大さじ2ほどの量を2のゼラチン液の中に入れてなじませる。
ゼラチン液をすべてボウルに戻してよくかき混ぜる。
これで、ダマになりにくい。 -
4
保存容器に注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間以上、冷やし固める。
************** -
5
【ミルクソース】
ボウルに材料を加え、よく混ぜ合わせる。
************** - 6 仕上げのグラスに、【ミルクソース】→【ほうじ茶ゼリー】→抹茶ムースorプリン→胚芽クッキー→粒あんの順に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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