簡単(^^)鶏もも肉の南蛮漬けwithキュウリ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚(約200g)
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- 片栗粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ1～2
- キュウリ 1～2本(約200g)
- ○めんつゆ(2倍濃縮)、酢 各大さじ1.5
- ○醤油、砂糖、ゴマ油 各小さじ1
作り方
-
1
キュウリはヘタを除き、ニンジンしりしり器でしりしりする。
※キュウリを寝かせ、丈が長くなるようしりしりする。 - 2 仕上げの容器にキュウリを敷き詰めるように盛る。
-
3
鶏肉は一口大に切り、塩コショウする。
冷たいフライパンに片栗粉と一緒に入れ、片栗粉をまぶしつける。
サラダ油を回しかけて中火にかけて焼く。 -
4
鶏肉がこんがり焼けたら火を止め、熱いうちに○の材料を加える。
全体的に和え合わせ、なじんだら、2のキュウリの上に汁ごと盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ご飯の進むお総菜です(^_^)