味付け青瓜の古漬け レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 青瓜の古漬け 500g
- 水 100g
- 麺つゆ 100g
- 砂糖 大さじ１
- 和風だし ひとつまみ
- おろし生姜 大さじ１
作り方
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青瓜の古漬けを食べやすい大きさに切り、流水で塩抜きをしておきます。10分ほどです。
水を切った古漬けを鍋に入れ、そこに水、麺つゆ、砂糖、和風だし、おろし生姜を入れ煮ます。 - 2 15分ほど煮たら、粗熱が冷めるまで冷まして、冷蔵庫に入れ、3時間ほど冷やして完成です。5日くらいは保存が可能です。
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- 料理名
- 味付け青瓜の古漬け
toku-jiro-0707
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せっかく、作っていただいたのに、申し訳ありません。
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raku152020/09/09 11:47
美味しかったです♪
レシピありがとうございます！
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