簡単ヘルシー！(^^)スイカの皮とワカメのスープ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スイカの皮 80～100g
- 乾燥ワカメ 大さじ2
- 湯 400g
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1
- ○醤油 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 白炒りゴマ 2～3つまみ
作り方
-
1
スイカは果肉を包丁かナイフで除く。
緑の外皮はきれいに削ぐ。
3～5㎜厚さの短冊に切る。
※かぶりついた後のものは、使用しないほうが良さそうです。 -
2
鍋に湯を入れて沸かし(中火)、スイカの皮を加えて煮る(2～3分)。
スイカの皮がしんなりしたら乾燥ワカメを加えて火を止める。 - 3 乾燥ワカメが戻ったら、○の材料を加えて沸騰直前まで温め、塩で味を整える。
- 4 仕上げの器に装い、白炒りゴマを振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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rafidah2023/05/24 06:46
すいかの皮を加熱すると 美味しいですね。
わかめスープに よく合っていました。
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なかなか美味しかったです(^_^)