簡単！ちくわとキムチの炒飯(^^)目玉焼きのせ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ちくわは1.5㎝平方に切る。
玉ねぎは皮とヘタを除き、7㎜角に切る。
ピーマンも芯を除き、7㎜角に切る。
白菜キムチは大きいものは1.5㎝平方に切る。 -
2
フライパンにサラダ油(分量外、小さじ1)を熱し、卵を割り入れる。
白身が固まったらすぐ火を止め、半熟の目玉焼きを作っておく。 -
3
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、○の材料を炒める。
玉ねぎが透明になったらキムチを汁ごと入れて炒める。 -
4
白ご飯も入れて炒め、塩コショウで味を整える。
炒飯をドーナツ型にして真ん中に穴を空け、醤油を入れて混ぜ、香りをつける。 - 5 仕上げの器に炒飯を装い、目玉焼きをのせて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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辛さより、旨味たっぷりで美味しいです(^_^)♪