子供が喜ぶ(^^)トマト缶のチキンカレー♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ(^^)トマト缶のチキンカレー♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(約250g); ○チューブ生姜、ニンニク 各小さじ2; ○プレーンヨーグルト 100g; ○カレー粉 大さじ2; ▲サラダ油、バター 各15g; 玉ねぎ 1/2個(約60g); ★トマト水煮缶 1缶(内容総量400g); ★水 50g; ★鶏ガラスープの素 小さじ1; 牛乳 60g; 塩、コショウ、砂糖 各ひとつまみ; 温かい白ご飯 180～200g×2

約15分

acchan66

身近な材料で手軽に作れます♪
トマトの風味いっぱいのチキンカレーです(^_^)

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

鶏もも肉 1枚(約250g)
○チューブ生姜、ニンニク各小さじ2
○プレーンヨーグルト 100g
○カレー粉大さじ2
▲サラダ油、バター各15g
玉ねぎ 1/2個(約60g)
★トマト水煮缶 1缶(内容総量400g)
★水 50g
★鶏ガラスープの素小さじ1
牛乳 60g
塩、コショウ、砂糖各ひとつまみ
温かい白ご飯 180～200g×2

作り方

1 鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に○の材料と一緒に入れ、よくもみ込む。
そのまま20分ほど置く。
2 玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3㎜厚さの薄切りにする。
3 中華鍋に▲の油類を入れて熱し(中火)、鶏肉(漬け汁ごと全て)、玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透き通ったら、★の材料を加え、15～20分煮る(弱めの中火)。
4 牛乳を加え、塩コショウ、砂糖で味を整える。

仕上げの皿に、温かい白ご飯と一緒に装って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

少し砂糖を加えると、酸味と辛味とのバランスが良くなるみたいです♪ 爽やかな夏向きのカレーです(^_^)

レシピID：1100022681
公開日：2019/08/14

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カテゴリ: チキンカレーヨーグルトカレー粉トマト缶鶏もも肉

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料理名: 子供が喜ぶ(^^)トマト缶のチキンカレー

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~