簡単(^^)肉味噌とキュウリの胡麻ラー油冷や奴♪ レシピ・作り方

簡単(^^)肉味噌とキュウリの胡麻ラー油冷や奴♪
  • 約10分
acchan66
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食べ応えのあるおつまみ♪
子供さんのお総菜としても高評価です(^_^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 下記おいしくなるコツを参考に、【長ネギたっぷり肉味噌】(作りやすい分量)を作る。

    キュウリはヘタを除き、ニンジンしりしり器でしりしりする。
  2. 2 絹ごし豆腐は3~4㎝角に切り、水気を切って仕上げの皿にのせる。
  3. 3 豆腐の上にキュウリ、【長ネギたっぷり肉味噌】をこんもり盛る。
  4. 4 ゴマ油とラー油を回しかけて、完成!

きっかけ

【長ネギたっぷり肉味噌】は常備しておくと便利♪ 卵焼きや丼にもオススメです(^_^)

おいしくなるコツ

【長ネギたっぷり肉味噌】 豚ひき肉200g、長ネギみじん切り40g、チューブニンニク・生姜各小さじ1/2を、ゴマ油(小さじ2)で炒める。 味噌、砂糖、酒各大さじ2、醤油大さじ1を加え、汁気がなくなるまで炒める。 ※冷蔵庫保存、約1週間

  • レシピID:1100022605
  • 公開日:2019/08/07

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カテゴリ
冷奴その他のヘルシー食材簡単おつまみきゅうり肉味噌
関連キーワード
冷や奴アレンジ 長ネギが入った肉味噌 ゴマ油、ラー油 キュウリ
料理名
簡単(^^)肉味噌とキュウリの胡麻ラー油冷や奴
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