ポルトガル風*たこのリゾット レシピ・作り方

ポルトガル風*たこのリゾット
  • 約30分
  • 500円前後
Bella*
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フライパン一つで作ります!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 お米を洗ってざるで水気をきります。
  2. 2 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。たこは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをしいて玉ねぎ、にんにくを炒めます。玉ねぎが透明になってきたらお米をいれます。
  4. 4 お米を炒めて半透明になってくると白ワイン・タコを入れて沸かします。トマト、塩少々、水100cc入れて蓋をして弱火にします。
  5. 5 水分が無くなてくると残りの200ccの水を入れてさらに煮ます。
  6. 6 粉チーズ、塩・胡椒で味を調整します。

きっかけ

ポルトガルで食べたタコのリゾットが急に食べたくなったので!

  • レシピID:1100022584
  • 公開日:2019/08/08

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カテゴリ
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