めかじきの甘酢ソテー レシピ・作り方

めかじきの甘酢ソテー
  • 5分以内
  • 100円以下
toku-jiro-0707
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酢を入れて夏バテ予防に

材料(5人分)

  • メカジキ 5切れ
  • 小麦粉 大さじ4
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ミツカンかんたん酢 大さじ2
  • 大さじ2
  • 和風だし ひとつまみ

作り方

  1. 1 小麦粉と塩コショウを合わせておき、メカジキの両面につけます。醤油、ミツカンかんたん酢、酒、和風だしを合わせておきます。フライパンにサラダ油を敷いて、メカジキを焼きます。
  2. 2 両面で6分ほど焼いたら、1で作った合わせ調味料を入れ、再度5分ほど炒めて完成です。

きっかけ

メカジキが安かったので

おいしくなるコツ

酢はお好みで

  • レシピID:1100022552
  • 公開日:2019/08/02
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)
料理名
めかじきの甘酢ソテー
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