HMで！(^^)子供が喜ぶカボチャのスコーン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに○の材料を順に入れ、フタをして冷蔵庫でひやしておく。
   
   カボチャはワタとヘタを除き、皮付きのまま1㎝幅のいちょう切りにする。
2. 2 カボチャを耐熱ボウルに広げるように入れる。
   上下を開けてラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W3分)。
   取り出して混ぜ合わせ、同様にして再度加熱する(600W1～2分)。
3. 3 カボチャが柔らかくなったら、熱いうちにフォーク等で潰し、粗熱を取っておく。
4. 4 1のボウルの材料を手で擦り合わせてそぼろ状にし、▲の材料を加える。
   折り重ねるように混ぜてひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で冷やす(約30分)
5. 5 清潔なまな板に打ち粉(分量外。強力粉or薄力粉)をし、生地を2㎝厚さの長方形にのばす。
   
   十字に4等分してから、それぞれを対角線で切り、三角形に切り分ける。

   

6. 6 190℃に予熱したオーブンで、約15分焼き上げて、完成！