茄子とピーマンとしめじの甘辛炒め レシピ・作り方

茄子とピーマンとしめじの甘辛炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
toku-jiro-0707
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夏野菜が収穫出来たので

材料(3人分)

  • ピーマン 3個
  • 茄子 3本
  • しめじ 1パック
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 茄子、ピーマン、しめじを食べやすい大きさに切ります。フライパンにサラダ油を敷いて、先ほど切ったものを炒めます。その間に、醤油、砂糖、みりんを合わせておきます。
  2. 2 10分ほど炒めたら、1で作った合わせ調味料を入れ、再度5分ほど炒めて完成です。

きっかけ

夏野菜が収穫出来たので

おいしくなるコツ

一味を入れてもOK

  • レシピID:1100022478
  • 公開日:2019/07/23
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カテゴリ
なす全般しめじピーマンなすの煮びたし
料理名
茄子とピーマンとしめじの甘辛炒め
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つくったよレポート(1件)

  • johnny_bean
    johnny_bean
    2019/09/03 21:33
    茄子とピーマンとしめじの甘辛炒め
    市販バーグの具だくさんソース的な活躍をしてもらいました。ハンバーグに甘辛醤油味、おかしかないです…っていうより超おいしかったです半手作り気取れましたドモゴチ様!

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