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電子レンジで簡単!鶏むね肉とキュウリの春雨サラダ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 鶏むね肉

    1/2本(約150g)

  • 大さじ1

  • キュウリ

    1本(約80g)

  • 春雨

    15g

  • ○醤油、酢、白炒りゴマ

    各大さじ1

  • ○ゴマ油

    大さじ1/2

  • ○砂糖、鶏ガラスープの素

    各小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
電子レンジで簡単!鶏むね肉とキュウリの春雨サラダ♪

柔らか鶏肉とその他具材の食感が楽しい♪
食べ応えアリの中華サラダです(^_^)

作り方

  • 1

    鶏肉はたたいて平らにしてから、耐熱皿に入れ、酒を回しかける。
    ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W2~3分)。
    ラップをかけたまま置き、粗熱を取る。

  • 2

    春雨は熱湯(分量外)で3~4分茹で、戻ったらザルに上げて冷水で冷やす。
    水気を切り、2~3回包丁を入れる。

    キュウリは皮とヘタを除き、5㎜平方3~4㎝長さの拍子切りにする。

  • 3

    冷ました鶏肉を耐熱皿のなかで汁に浸けながら細かくほぐす。水気を軽く切る。

    キュウリ、春雨、○の調味料と一緒にボウルに入れ、軽く和え合わせる。

  • 4

    仕上げの器に盛りつけて、完成!

きっかけ

鶏むね肉たたくさん手に入ったので作りました。
(^_^)

レシピID: 1100022396

公開日:2019.07.15

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関連情報

料理名
電子レンジで簡単!鶏むね肉とキュウリの春雨サラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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