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子供が喜ぶ(^^)冷凍オクラと豚ひき肉の甘酢炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 冷凍オクラ(ホール。解凍済み)

    8本

  • 片栗粉

    約大さじ1

  • 豚ひき肉

    200g

  • 塩、コショウ

    各ひとつまみ

  • ゴマ油(orサラダ油)

    大さじ1

  • 酒(or水)

    大さじ1

  • ○砂糖、醤油、酢

    各大さじ1

  • ○チューブ生姜

    小さじ1/2

  • 白炒りゴマ

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供が喜ぶ(^^)冷凍オクラと豚ひき肉の甘酢炒め♪

消化の良いひき肉と、ネバネバ食材のオクラ♪
さっぱりと食べられる甘酢炒めです(^_^)

作り方

  • 1

    解凍したオクラは余分な水分をペーパータオル等で拭き取り、片栗粉をまぶす。

    等分した豚ひき肉を巻き付けて形を整え、塩コショウする。

  • 2

    フライパンにゴマ油を熱し(中火)、1の肉巻きオクラを焼く。
    表面に焼き色がついたら、酒を回しかけてフタをし、火を通す(2~3分)。

  • 3

    ○の調味料を混ぜ合わせたタレを回しかけ、絡めるように炒め合わせる。

  • 4

    仕上げの器に盛りつけ、白炒りゴマを振りかけて、完成!

きっかけ

豚ひき肉は調味料等を混ぜずに、オクラをくるむだけなので、手間なし♪
子供たちに好評でした(^_^)

レシピID: 1100022365

公開日:2019.07.11

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.09.01

    冷凍庫の大量のオクラ活用に作りました!
    簡単で、かつパクパク食べられる味付けで最高でした。
    また夏のうちに作ろうと思います!

    キレイな仕上がりですネ!美味しそう♪
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!またよろしく~♪(^^)/~~~

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
子供が喜ぶ(^^)冷凍オクラと豚ひき肉の甘酢炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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