小麦粉だけより少しサックリ！米粉入りクッキー♪ レシピ・作り方
材料（5～8人分）
作り方
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1
ボウルにマーガリンを入れてクリーム状に練り、砂糖と卵も加えてその都度よく混ぜ合わせる。
ハンドミキサーを使うのが便利。 -
2
ゴムべらに持ち替える。
▲の粉類を加えてひとかたまりになるまでよく混ぜ合わせる。
ラップに包んで、冷蔵庫で寝かせる(1時間以上)。 -
3
打ち粉(薄力粉。分量外)をし、生地を麺棒で4～5㎜の厚さにのばす。
お好みの抜き型で抜き、2～3㎝の間隔を空けて天板に並べ、チョコスプレーをのせる。 - 4 170℃に予熱したオーブンで約15分焼き上げて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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子供たちから高評価もらいました(^_^)