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簡単ヘルシー(^^)ニンジンと玉ねぎのラペ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ヘルシー(^^)ニンジンと玉ねぎのラペ♪

お総菜としてはもちろん、おつまみやお弁当にもオススメです(^_^)

作り方

  • 1

    玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2㎜幅の薄切りにする。

    清潔なまな板等の上に広げ、そのまま放置して辛味を抜く。

  • 2

    ニンジンは薄皮の汚れのみ取り除き、ニンジンしりしり器でしりしりする。
    金ザルに入れ、ポットのお湯(分量外。約1㍑)を回しかける。
    そのまま水気を切っておく。

  • 3

    保存容器に○の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
    ニンジンと玉ねぎを入れて混ぜ合わせ、フタをして冷蔵庫で一晩寝かす。

  • 4

    仕上げの器に盛りつけ、乾燥パセリを振って、完成!

きっかけ

冷蔵庫で少しずつ残っていた野菜を活用しました。
クルミやレーズンなどを加えれば、さらに栄養価upできそうです(^_^)

レシピID: 1100022231

公開日:2019.07.01

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関連情報

料理名
簡単ヘルシー(^^)ニンジンと玉ねぎのラペ
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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