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オニオンスライスのサラダwithハム+ケイパー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 玉ねぎ

    約1/2個(約120g)

  • ハム

    2枚

  • ケイパー

    約20粒

  • 好みのドレッシング(市販)

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オニオンスライスのサラダwithハム+ケイパー♪

オニオンスライスのシャキシャキ食感を、ハムとケイパーが引き立てます♪
おつまみとしてもオススメです(^_^)

作り方

  • 1

    下記「おいしくなるコツ」を参考に、【オニオンスライス】を作る。

  • 2

    ハムは縦半分に切手から、端から1㎝幅の短冊に切る。

  • 3

    ボウルに【オニオンスライス】分量分とハムを入れて混ぜ合わせ、仕上げの器に盛る。

  • 4

    水気を切ったケイパーを散らし好みのドレッシングを回しかけて、完成!

きっかけ

たくさん作ってストックしていたオニオンスライスを活用しました。

今回使用したドレッシングは、和風玉ねぎベースです。
その他コールスロー、すりおろしたリンゴ、ニンジンが入ったフルーティーなものもよく合うようです(^_^)

おいしくなるコツ

【オニオンスライス】(作りやすい分量)
1.玉ねぎ 1個の皮とヘタをのぞき、繊維に沿って2~3㎜の薄切りにする(スライサーを使うと簡単)。
2.清潔なトレイやまな板の上に広げ、30分~1時間以上放置する。
※冷蔵保存で、3~4日が目安。

レシピID: 1100022205

公開日:2019.06.28

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