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簡単!黒蜜とアーモンドミルクのコーヒープリン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ○湯

    50g

  • ○インスタントコーヒー粉末

    大さじ1

  • ○黒蜜

    大さじ3(約60g)

  • ○牛乳

    100g

  • ○アーモンドミルク

    150g

  • 粉ゼラチン

    5g

  • 50g

  • 冷凍ホイップ

    大さじ1×3~4

  • インスタントコーヒー粉末

    ひとつまみ×3~4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!黒蜜とアーモンドミルクのコーヒープリン♪

健康食材たっぷり♪
素材のコクを生かしたヘルシープリンです(^_^)

作り方

  • 1

    小鉢に水を入れる。
    粉ゼラチンを振り入れ、ふやかす(約5分)。
    ※メーカー表示に従う。

    十分にふやけたら、電子レンジで加熱して溶かす(600W20~30秒)。

  • 2

    ボウルに○の材料を順に入れ、その都度よく混ぜる。
    ※黒蜜が溶け残らないよう、注意。

  • 3

    2のボウルから、大さじ2ほどの量を1のゼラチン液の中に入れてなじませる。
    ゼラチン液をすべてボウルに戻してよくかき混ぜる。
    これで、ダマになりにくい。

  • 4

    仕上げの器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やし固める。

    冷凍ホイップを表面に飾り、インスタントコーヒー粉末を振って、完成!

きっかけ

甘みはできるだけ精製されていないものを使いたい、ということで、今回は黒蜜を使いました。
アーモンドミルクにもコーヒーにも、よくマッチしておいしかったです(^_^)

レシピID: 1100022203

公開日:2019.06.29

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