豚ひき肉＋豆腐＋長ネギの簡単オイスターソース蒸し♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐(or絹ごし豆腐) 1/2丁(約150g)
- ▲豚ひき肉 100g
- ▲長ネギ 1/2本(約40g)
- ○チューブ生姜 小さじ1/2
- ○醤油、オイスターソース、酒 各小さじ2
- ○塩 ひとつまみ
- ○ゴマ油 小さじ1
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- ○水 大さじ2
作り方
-
1
長ネギはヘタを除き、3～5㎝幅の小口切りにする。
ボウルに▲の材料と○の材料を入れ、混ぜ合わせる。 - 2 仕上げの耐熱容器に、豆腐を一口大にちぎりながら、重ならないように並べる。
-
3
2の豆腐の上に、1のタネを小さな塊を作るイメージでまんべんなく置く。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する(600w約4～5分)。 -
4
ラップをとり、箸でひき肉の塊を開いてみる。
赤いところがなく、完全に火が通っていれば、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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きのう2022/12/01 21:11
簡単でしたけどおいしかったです。
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簡単で、ごはんの進むおかずです(^_^)