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豚ひき肉+豆腐+長ネギの簡単オイスターソース蒸し♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚ひき肉+豆腐+長ネギの簡単オイスターソース蒸し♪

豚ひき肉に味をつけたら、豆腐と一緒に電子レンジでチン♪
簡単で、ごはんの進むおかずです(^_^)

作り方

  • 1

    長ネギはヘタを除き、3~5㎝幅の小口切りにする。

    ボウルに▲の材料と○の材料を入れ、混ぜ合わせる。

  • 2

    仕上げの耐熱容器に、豆腐を一口大にちぎりながら、重ならないように並べる。

  • 3

    2の豆腐の上に、1のタネを小さな塊を作るイメージでまんべんなく置く。
    ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する(600w約4~5分)。

  • 4

    ラップをとり、箸でひき肉の塊を開いてみる。

    赤いところがなく、完全に火が通っていれば、完成!

きっかけ

麻婆豆腐のピリ辛が苦手な息子のために作りました。
具材とオイスターソースの旨味が気に入ったみたいです(^_^)

おいしくなるコツ

4の行程で、ひき肉の塊に火が通っていない場合は、ラップをしなおして600W20秒ずつ追加で加熱して様子を見て下さいね(^_^)

レシピID: 1100022146

公開日:2019.06.23

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