冷たい新じゃがのスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 新じゃが、玉ねぎをみじん切りにします。鍋に入れ、そこに、水、固形コンソメを入れ沸騰させます。１０分ほどしたら、ハンドミキサーで野菜の形が無くなるまでつぶします。
- 2 つぶれたら、牛乳、塩コショウを入れ、再度５分煮混みます。１時間ほどして冷めたら冷蔵庫で３時間冷やし、お椀に盛り、乾燥パセリを入れ完成です。
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- 冷たい新じゃがのスープ
toku-jiro-0707
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