漬け置き調理!(^^)鶏もも肉のBBQ炒め♪ レシピ・作り方

漬け置き調理!(^^)鶏もも肉のBBQ炒め♪
  • 5分以内
acchan66
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大人も子供も大好き♪
お弁当やおつまみにもオススメです(^_^)

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(約250g)
  • ○塩、コショウ 各ひとつまみ
  • ○砂糖 小さじ1/2
  • ▲トマトケチャップ 大さじ3
  • ▲醤油、蜂蜜 各大さじ1
  • ▲チューブニンニク 小さじ1/4
  • レタス 1~2枚

作り方

  1. 1 鶏もも肉は、竹串等で皮目側から数カ所穴を開ける。
    一口大に切って○の材料をまぶして揉み込む。
  2. 2 ジッパー付き保存袋に1の鶏もも肉と○の材料を入れ、空気を抜きながら口を閉じる。

    全体を手で揉んで具材と調味料をよくなじませ、冷蔵庫で寝かせる(約30分以上)。
  3. 3 フライパンに2の具材を全て入れて煮込み、好みの濃度になるまで水分を飛ばす(中火)。
  4. 4 7~10㎜幅の細切りにしたレタスと一緒に
    仕上げの器に盛りつけて、完成!

きっかけ

息子たちに人気の、トマケチャベースのBBQ味♪ 前日漬けて翌朝炒めれば、作りたてのお弁当を持たせてあげられます。 付け合わせはフライドポテトやブロッコリーなどがオススメです(^_^)

  • レシピID:1100022062
  • 公開日:2019/06/15
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カテゴリ
バーベキューの肉料理簡単鶏肉料理お弁当のおかず全般簡単夕食鶏もも肉
関連キーワード
鶏もも肉を使ったおかず 子供が喜ぶおかず バーベキューソース お弁当のおかず
料理名
漬け置き調理!(^^)鶏もも肉のBBQ炒め
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