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漬け置き調理(^^)鶏もも肉の梅干し大葉炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
漬け置き調理(^^)鶏もも肉の梅干し大葉炒め♪

ほんのり梅干し味に大葉が香ります♪
お弁当やおつまみにもオススメです(^_^)

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウする。

  • 2

    ジッパー付き保存袋に1の鶏もも肉と○の材料を入れ、空気を抜きながら口を閉じる。

    全体を手で揉んで具材と調味料をよくなじませ、冷蔵庫で寝かせる(約30分)。

  • 3

    フライパンに2の具材を全て入れて煮込む(中火)。

    水分が飛んで鶏肉に火が通り、照りが出たら、大葉を加えてさっと混ぜ合わせる。

  • 4

    仕上げの器に盛りつけて、完成!

きっかけ

さっぱりとした梅干しの風味は、これからの蒸し暑い季節には魅力的♪
前日漬けて翌朝炒めれば、作りたてのお弁当を持たせてあげられます(^_^)

レシピID: 1100022023

公開日:2019.06.12

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.11.09

    梅干しと大葉がよく合って、美味しかったです!

    ご飯が進みそうですネ!美味しそう!
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

    お返事を見る

  • 2019.07.19

    さっぱりしておいしいです!
    これからの時期にちょうどいいですね^_^

    大葉たっぷり&こんがり焼けて、おいしそうですネ♪
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
漬け置き調理(^^)鶏もも肉の梅干し大葉炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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