ヘルシー味噌汁(^^)レタス+ベーコン♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- レタス 2~3枚(約100g)
- ナス 1本(約80g)
- ベーコン 2枚(約40g)
- 湯 500g
- 味噌(お好みのもの) 大さじ1~2
- とろけるチーズ 1/2枚×2~3
作り方
-
1
レタスは手で一口大にちぎる。
ナスはヘタを除き、5㎝幅の半月切りにする。
ベーコンは1㎝幅の短冊切りにする。 -
2
鍋に湯を沸騰させ(中火)、レタスとナス、ベーコンを入れて煮る。
ナスが柔らかくなったら一旦火を止め、味噌を溶き入れる。 - 3 再度火をつけ、沸騰直前まで温める。
- 4 仕上げの器に装い、熱々のうちにとろけるチーズをのせ、とろけたら、完成!
きっかけ
レタスがたくさん手に入ったので、チーズと一緒に味噌汁に入れてみました。 シャキシャキした歯ごたえがよかったです(^_^)
- レシピID:1100022019
- 公開日:2019/06/11
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簡単にタンパク質をプラスしました(^_^)