6月の紫陽花ゼリーwithカルピスソーダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鉢に水を入れる。
   粉ゼラチンを振り入れ、ふやかす(約5分)。
   ※メーカー表示に従う。
   
   十分にふやけたら、電子レンジで加熱して溶かす(600W20～30秒)。
2. 2 ボウルに○の材料を順に入れ、よく混ぜる。
   ※砂糖が溶け残らないよう、注意。
3. 3 2のボウルから、大さじ2ほどの量を1のゼラチン液の中に入れてなじませる。
   ゼラチン液をすべてボウルに戻してよくかき混ぜる。
   これで、ダマになりにくい。
4. 4 食用色素の赤と青をそれぞれ小皿にとり、1～2滴の水(分量外)で溶く。
   
   3のゼリー液を2つの保存容器に分け、食用色素を加えて水色(青のみ)と紫(赤と青)を作る。
5. 5 4の保存容器にラップ等でフタをし、冷蔵庫で1時間以上、冷やし固める。
6. 6 5のゼリーを1.5～2㎝角に切り、仕上げのグラスに彩りよく入れる。
7. 7 カルピスの原液を注ぎ、炭酸水で満たして、完成！