子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉とパプリカのタッカルビ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○鶏むね肉 1枚(約350g)
- ○めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- ○コチュジャン 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個(約120g)
- 冷凍パプリカ(解凍済み) 80g
- ピザ用チーズ 100g
作り方
-
1
鶏むね肉は小さめの一口大に切る。
玉ねぎは皮とヘタを除き、小さめの一口大に切る。
冷凍パプリカは余分な水気を絞っておく。 -
2
ビニール袋に○の材料を入れてよく揉み込む。
袋の上からげんこつで軽く叩き、鶏むね肉の繊維を切る。
玉ねぎとパプリカを加えて軽く混ぜs冷蔵庫で30分以上休ませる。 -
3
耐熱容器(18×18㎝角形)に2の材料を汁ごと入れてならす。
ふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W約4分)。 -
4
取り出してチーズをまんべんなく散らし、再度同様に電子レンジで加熱する(600W1～2分)。
具材に火が通り、チーズがとろけたら、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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sansuke2022/08/30 18:13
めんつゆで和風な感じが出ているのがすごく好評でした！とてもおいしかったです♪
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電子レンジで簡単に作りました(^_^)