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お弁当に(^^)子供が喜ぶ!豚肉の梅醤油焼き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 豚肉(薄切りor細切れ)

    100g

  • 塩、コショウ

    各ひとつまみ

  • 強力粉(or薄力粉)

    約大さじ1

  • ○梅干し

    小1個

  • ○みりん、酒

    各大さじ1

  • ○醤油、砂糖

    各小さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当に(^^)子供が喜ぶ!豚肉の梅醤油焼き♪

梅醤油味でさっぱりと♪
傷みにくいのでお弁当にオススメです(^_^)

作り方

  • 1

    梅干しは種を除き、細かく刻む。
    ※きっちんばさみを使うとまな板が汚れない。
    小鉢に○の材料を入れ、混ぜ合わせてソースを作る。

  • 2

    豚肉は清潔なトレイかまな板に広げ、塩コショウする。
    全体に茶こしで強力粉を振りかける。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱し(中火)、豚肉を焼く。

    こんがり焼けたら○のソースを絡めて、完成!

きっかけ

練り梅を使うともっと簡単ですが、梅干しを刻むほうが梅肉感が強くなっていいですね。
甘酸っぱいタレで、ごはんが進みます(^_^)

レシピID: 1100021874

公開日:2019.05.30

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料理名
お弁当に(^^)子供が喜ぶ!豚肉の梅醤油焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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