子供が喜ぶ(^^)豚肉と大葉の炒めもの♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(薄切りor細切れ) 200g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- 長ネギ 1/2本(約40g)
- 強力粉 約大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ○醤油、みりん 各小さじ2
- 大葉 10枚
- 白炒りゴマ 小さじ1
作り方
-
1
大葉は手で大まかにちぎる。
豚肉は一口大に切り、塩コショウする。
長ネギはヘタを除いて1㎝幅の斜め切りにする。
豚肉にと長ネギに茶こしで強力粉を振る。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、豚肉と長ネギを炒める。
こんがり焼き色がついたら余分な脂や汚れをペーパータオル等でふきとる。 -
3
○の調味料を加えて手早くからめる。
火を止めて、大葉と白炒りごまを加えてさっと混ぜる。 - 4 仕上げの器に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ごはんの進むおかずです(^_^)