レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
簡単 白菜 キャベツ 大根 チーズ 納豆 じゃがいも 豚肉 ホットケーキミックス 餅
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地

料理初心者さん向け★ジューシーとんかつ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
31件

9

簡単だった

1

節約できたよ

2

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
料理初心者さん向け★ジューシーとんかつ
  • 300円前後

定番の「とんかつ」を、料理初心者でも美味しくジューシーに仕上げられるように解説付きにしました！

official

作り方

  • 1

    ① ロース肉は筋切りをして、塩コショウで下味を付ける。
    ★ 筋は赤身と脂の境目にあるので、その部分を切るように包丁を入れていきます。

  • 2

    ② 衣をつけていく。薄力粉は薄付きになるように、余計な粉を落としてまんべんなくまぶす。薄力粉、とき卵、パン粉の順番で付ける。パン粉は剥がれないようにしっかりと。

  • 3

    ③ 170度の油で揚げる。
    ★ 油に漬かっている部分がきつね色になってきたらひっくり返す。触りすぎると衣が外れる恐れがあるため、必要以上に触らないように！

きっかけ

定番のレシピを料理初心者さんのために解説付きにしました！

おいしくなるコツ

★部分は外せないポイント！丁寧に処理して♪
揚げ上がりは水を弾くような乾いた音になった時！菜箸などでトンカツを持ち上げたときに、パリパリとした振動が手に感じるはず！そこが、ポイントです☆

登録されているカテゴリ

料理：
人気メニュー > 揚げ物 > その他の揚げ物
料理：
定番の肉料理 > とんかつ

レシピID: 1100021715

公開日：2019.05.17

同じ投稿者のレシピ

もっと見る

つくったよスタンプ 12件

おいしかった 9

最近スタンプしたユーザー

  • ひまたん♡
  • nozono
  • frey-9
  • sorateri1046
簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • みきしん
節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

  • cools21haru
  • みゆきちゃん

つくったよレポート 19件(18人)

  • 2020.12.08

    初心者ですが、上手にできました！

    いいね

    レポートありがとうございます。
    美味しそうに揚がっていますね(*´▽｀*)
    是非また作ってみてください！

    お返事を見る

  • 2020.10.11

    とんかつの要領でエビフライも作りました
    美味しくできました

    いいね

    レポートありがとうございます。とんかつにエビフライとボリューミーですね♬
    是非また作ってみてください！

    お返事を見る

  • 2020.08.12

    豚肉の下処理の仕方、揚げ方がとても分かりやすかったです。
    ジューシーに作ることができました。
    レモンでさっぱりと美味しくいただきました。

    いいね
    1

    レポートありがとうございます！お役に立てて、よかったです(*´▽｀*)
    是非また作ってみてくださいね♪

    お返事を見る

  • 2020.07.20

    高崎町にある金丸ファームの六白黒豚で作りました。
    一口サイズで食べやすく美味しかったです。

    いいね

    レポートありがとうございます！都城産の食材を使用していただいたんですね☆
    ぜひ、また作ってみてくださいね♬

    お返事を見る

もっと見る（19件）

つくったよレポートを投稿

関連情報

料理名
とんかつ
関連キーワード
子ども喜ぶ　初心者　簡単　カリっと揚がる

簡単豚肉料理の人気ランキング

もっと見る
都城市ふるさと納税

投稿者からのお知らせ

関連する楽天市場商品

都城市ふるさと納税レシピ
都城市ふるさと納税レシピ
公式 都城市ふるさと納税レシピ

都城市のふるさと納税の特産品、お肉や焼酎を使った簡単レシピを紹介している公式ファンページです☆
都城市のオイシサを味わってみてくださいね！みなさんの「つくったよレポート」もお待ちしています♪

提供企業
都城市ふるさと納税
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/rat/?key=miyakonojojo

▲料理初心者さん向け★ジューシーとんかつのページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.