発酵＆ネバネバパワー！叩き長芋とかき玉の味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 長芋 100～120g
- 乾燥ワカメ 大さじ1
- 溶き卵 1個分
- 味噌(お好みのもの) 大さじ12
- 湯 500g
作り方
-
1
湯を鍋に入れ、乾燥ワカメを入れる。
長芋の皮をむいてビニール袋に入れ、包丁の柄などでたたいて大体1.5㎝角にする。 -
2
乾燥ワカメが戻ったら鍋を火にかける。(中火)。
沸騰したら溶き卵を細く垂らしながら入れ、かき玉を作る。 -
3
一旦火を止め、味噌を溶き入れる。
1の長芋も入れ、沸騰直前まで温める。 - 4 仕上げの器に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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