HMで！子供が喜ぶ人参とチーズのホットケーキ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 人参 1/2本(約50g)
- プロセスチーズ 2～3個(30～45g)
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 豆乳(牛乳) 130g
作り方
-
1
人参は薄皮の汚れのみ除き、すり下ろす。
プロセスチーズは約7㎜角に切る。 - 2 ボウルにすべての材料を入れ、粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
-
3
フライパンを温めて(中火)、サラダ油(分量外)をごく薄くのばす。
フライパンが熱くなったら濡れ布巾に押しつけて温度を下げ、ごく弱火にかける。 -
4
生地を4等分に分けてフライパンに流す。
ポツポツ穴が開いたらひっくり返し、フタをして中心までふっくらと焼く。
お好みの大きさに切り分け、仕上げの皿に盛り付けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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kazumi_pug2019/05/12 16:14
おいしかったです♪
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何もかけずに、焼きたてをどうぞ(^_^)