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【カレー】ごま高菜の簡単ドライカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • ひき肉/合い挽き肉

    100g

  • オリーブオイル

    大さじ1杯

  • 玉ねぎ/小

    1個

  • にんじん/中

    2/3本

  • ごま高菜/醤油漬け

    100g

  • 生姜/チューブ

    3センチ

  • にんにく/チューブ

    1~2センチ

  • はちみつ

    大さじ1杯

  • カレールー

    2つ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【カレー】ごま高菜の簡単ドライカレー
  • 300円前後

高菜を使った和風のドライカレー!

作り方

  • 1

    【刻む】
    玉ねぎ/みじん切り
    にんじん/みじん切り
    カレールー/みじん切り
    高菜/みじん切り

    にしておく

  • 2

    【炒める】
    フライパンを熱して
    オリーブオイルを入れて
    にんじん
    玉ねぎをしんなりするまで炒める

    ひき肉を入れて
    ひき肉の色が半分変わる位全体的に炒める

  • 3

    【炒める】
    高菜を入れてさらにしっかり炒める

    しょうが
    にんにく
    カレールー
    はちみつを入れて炒める

  • 4

    【完成】
    水分が飛ぶまで弱火で炒める

    ☆完成☆

  • 5

    【トッピング】
    目玉焼き
    ゆで卵
    温泉卵
    チーズなど

    お好みで( ´ω` )/

きっかけ

ランチタイムに作りました

おいしくなるコツ

火加減が強いと焦げてしまうので中火~弱火で

レシピID: 1100021582

公開日:2019.05.13

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関連情報

料理名
【カレー】ごま高菜の簡単ドライカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん

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