子供が喜ぶ！塩サバと長芋のハチミツ醤油揚げ焼き♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ！塩サバと長芋のハチミツ醤油揚げ焼き♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 塩サバ 2切れ; 長芋 約150g; ○醤油、料理酒 各大さじ1; ○ハチミツ 大さじ1.5; ○水 小さじ1; 強力粉(or薄力粉) 大さじ1～2×2; サラダ油 大さじ2; 白炒りゴマ 2～3つまみ

約10分

acchan66

ホクホク長芋と、しっかり味の甘辛サバ♪
子供にも大人にオススメです(^_^)

みんながつくった数 10 件

材料（2人分）

塩サバ 2切れ
長芋約150g
○醤油、料理酒各大さじ1
○ハチミツ大さじ1.5
○水小さじ1
強力粉(or薄力粉) 大さじ1～2×2
サラダ油大さじ2
白炒りゴマ 2～3つまみ

作り方

1 長芋は皮を除き、一口大の乱切りにする。
ビニール袋に強力粉と一緒に入れ、袋の口をしっかり閉じ、バフバフして強力粉をまぶしつける。
塩サバも同様に強力粉をまぶしつける。
2 小鉢に○の材料を入れ、よく混ぜ合わせてタレを作っておく。
3 フライパンにサラダ油を熱し、長芋をこんがり炒める。
一旦取り出し、塩サバも炒める。
塩サバに火が通ったら、余分な油や汚れを拭き取り、長芋を戻し入れる。
4 2のタレをまわし入れ、絡めるように炒め合わせる。

仕上げの皿に盛り、白炒りゴマを振りかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩サバを使えば、臭みとりなどの下処理がいらないので簡単♪ 強力粉のおかげでタレの絡みがよく、ごはんが進みます(^_^)

レシピID：1100021560
公開日：2019/05/06

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カテゴリ: さば全般お弁当のおかず全般照り焼きソース簡単魚料理長芋

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料理名: 子供が喜ぶ！塩サバと長芋のハチミツ醤油揚げ焼き

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

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3 件

つくったよレポート（3件）

かしよめ
2023/09/21 18:12

美味しくできました。ありがとうございました。
I-CHOCO
2021/06/08 10:24

サバも長芋もすごくおいしくて、また作りたいと思いました。
ありがとうございました(^^)。
料理父ちゃん
2021/01/18 18:20

塩サバを焼き以外で食べたくて、レシピを使わせてもらいました！

おいしかったです！あまじょっぱい味付けが食欲をそそる！！他の食材にも合わせられそうです！