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オランデーズソース*電子レンジを使って♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 有塩バター

    30g

  • 卵黄

    1個分

  • レモン汁

    小1/2

  • ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オランデーズソース*電子レンジを使って♪
  • 100円以下

電子レンジを使って簡単に!

作り方

  • 1

    有塩バターを耐熱皿に入れてラップをかけて500W1分加熱します。

  • 2

    別の入れ物に卵黄・レモン汁・塩を入れて混ぜ合わせます。

  • 3

    ①に②を少しづついれてピーターで混ぜます。500W20秒加熱します。

  • 4

    よくかき混ぜてトロトロになれば出来上がり♪

  • 5

    エッグベネデクトやサンドウィッチのバター代わりにパンに塗ったり!!

  • 6

    残った卵白は袋に入れて冷凍できます。ハンバーグのつなぎやパン粉をつけるときに使えますよ!

きっかけ

エッグベネデクトが大好きで家で作りやすい分量でレンジを使えば簡単にできればと思って鍋で作るレシピのアレンジをしてみました。

登録されているカテゴリ

料理:
パン > その他のパン

レシピID: 1100021444

公開日:2019.04.26

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