簡単ヘルシー(^^)イワシのつみれ汁♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- イワシ 150g
- ○片栗粉 小さじ2
- ○パン粉(お好みの目のもの) 大さじ1
- ○醤油 小さじ1
- ○酒 大さじ1
- ○チューブ生姜 小さじ1/2
- 湯 400g
- 長ネギ 1/2本(約40g)
- 絹ごし豆腐 1/4丁(約75g)
- 味噌(お好みのもの) 大さじ1～2
作り方
- 1 長ネギは1㎝幅の斜め切りにする。
-
2
イワシは頭を落とし、はらわたを除いてよく洗う。
手開きにして中骨と尾びれを取り、背びれや、その他触って硬く感じるものはキッチンばさみで切り取る。 -
3
ブレンダーにイワシと○の材料を入れ、なめらかに攪拌する。
鍋に湯を入れて火にかけ(中火)、沸騰したら、イワシのミンチをティースプーンで丸く成形しながら落としていく。 -
4
イワシに火が通ったら、ネギを加えて火を止める。
味噌を溶かし入れ、豆腐も好みの大きさに崩しながら入れる。
再度火をつけ、沸騰直前まで温めて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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魚嫌いのお子さんにもオススメです(^_^)