簡単皮むき(^^)夏みかんのレモンジャム添え♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 夏みかん 1個
- レモンジャム(市販。酸味が立つもの) 約大さじ1×2
作り方
-
1
夏みかんはヘタ側と底側を水平に切り落とす。
※果肉が見えるくらいに切ること。 -
2
夏みかんの上下を通る表皮の1箇所に包丁を入れ、中心の白いワタの部分まで切れ目を入れる。
切れ目から観音開きに開くと、一つ一つの房が離れた状態に開く。 -
3
切り目を入れた部分から、地面と平行に向くと、厚い皮も剥きやすい。
薄皮はキッチンばさみ等を使ってきれいに除く。 - 4 仕上げの皿に盛り付け、レモンジャムを添えて、完成！
-
5
※どんなに皮の厚いみかんでも、このむき方で楽に向けるようです。
オススメです(^_^)
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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同じく酸っぱめのジャムを添えて、どうぞ(^_^)