ヘルシー発酵パワー!(^^)キムチのポテトサラダ♪ レシピ・作り方

ヘルシー発酵パワー!(^^)キムチのポテトサラダ♪
  • 約10分
acchan66
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白菜キムチ×ヨーグルト♪
ダブルの発酵食品パワー!(^_^)

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮付きのままよく洗い、縦にぐるりと包丁で切り込みを入れる。
    鍋に入れ、水(分量外。かぶるくらい)から茹でる(中火)。
    沸騰してから約15分、竹串がスッと通ればOK。
  2. 2 じゃがいもの皮はふきんに包み、切れ目からするりと向く。
    ボウルに入れ、カレースプーン等で軽く潰す。
    一呼吸置いて、ホカホカ状態から温度を下げる。
  3. 3 キュウリはヘタを除き、2~3㎜幅に切る。
    ボウルに塩と一緒に入れ軽く揉み、数分おく。
    出てきた水分は絞る。

    白菜キムチは1㎝幅に切っておく。
  4. 4 2のボウルにキュウリ、白菜キムチ、ヨーグルトを入れる。
    大きく上下を返すように混ぜ合わせて、完成!

きっかけ

旨味たっぷりの具材を使うので、調味料はナシでOK♪ 辛みは強くなく、さらっとしています(^_^)

  • レシピID:1100021334
  • 公開日:2019/04/16
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カテゴリ
ポテトサラダお弁当のおかず全般きゅうりヨーグルトキムチ
関連キーワード
ポテトサラダ 白菜キムチ プレーンヨーグルト 簡単サブおかず
料理名
ヘルシー発酵パワー!(^^)キムチのポテトサラダ
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つくったよレポート(2件)

  • eina
    eina
    2021/03/28 20:28
    ヘルシー発酵パワー!(^^)キムチのポテトサラダ♪
    美味しい組み合わせでした。
    また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ
  • まる0523
    まる0523
    2020/09/02 18:18
    ヘルシー発酵パワー!(^^)キムチのポテトサラダ♪
    ごちそうさまでした!美味しかったです

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