子供が喜ぶ!鶏肉のオレンジマーマレードソース♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ!鶏肉のオレンジマーマレードソース♪
  • 約10分
acchan66
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オレンジの風味が爽やかな照り焼き♪
お総菜にもお弁当にもオススメです(^_^)

材料(1~2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(約300g)
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • 強力粉(or薄力粉) 大さじ2~3
  • サラダ油 大さじ1
  • ○砂糖、醤油 各大さじ1弱
  • ○オレンジマーマレード 大さじ1~2
  • ○白ワイン(or酒) 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏もも肉は、余分な脂肪のかたまりを除き、大きめの一口大に切る。

    塩コショウしたら、ビニール袋に鶏もも肉と強力粉を入れて口を閉じ、バフバフしてまぶしつける。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し(中火)、1の鶏もも肉を皮面から焼く。

    ○の調味料を混ぜ合わせ、タレを作っておく。
  3. 3 表面全体に焼き色がついたら、弱めの中火に落とし、2のタレを加えてフタをする。
  4. 4 汁気が少なくなり、照りが出るまで蒸し焼きにして、完成!

きっかけ

肉料理には、少し甘めでフルーティーなタレがよくあいますね♪ ご飯にもパンにもオススメです(^_^)

  • レシピID:1100021309
  • 公開日:2019/04/14

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カテゴリ
照り焼きチキンお弁当のおかず全般簡単鶏肉料理鶏もも肉オレンジジャム・マーマレード
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子供が喜ぶ!鶏肉のオレンジマーマレードソース
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つくったよレポート(1件)

  • 音ママ
    音ママ
    2020/05/12 21:21
    子供が喜ぶ!鶏肉のオレンジマーマレードソース♪
    美味しくいただきました。
    家族からは、甘いかもって感じだったので、次は砂糖を少なめでチャレンジします(*^^*)

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