子供が喜ぶ！ソーセージとキュウリのトマトカレー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キュウリはヘタを除き、ピーラーで皮を薄くむく。
端から5㎜厚さに切る。
玉ねぎは皮とヘタを除き、縦半分に切る。
繊維と直角に3㎜厚さの薄切りにする。 -
2
鍋にサラダ油と1㎝幅の小口切りにしたソーセージを入れ、中火で軽く炒める。
鍋の端に寄せる。 -
3
鍋の空いた部分にキュウリも入れ、塩を振って軽く混ぜる。
玉ねぎも入れて中火にかけ、煮えてきたらフタをして弱めの中火にする。 - 4 キュウリから水が出てしんなりしたところで、○の材料を入れ、2～3分煮てから一旦火を止める。
-
5
市販のカレールーを割り入れて溶かす。
一煮立ちさせて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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冷蔵庫の残り野菜もたっぷりと使いました(^_^)