eco！セロリの葉とプチトマトのコンソメスープ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- セロリの葉 約20g
- プチトマト 10個(約100g)
- 湯 400g
- コンソメスープの素 小さじ1
- 溶き卵 1個分
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- 粗挽き黒コショウ(あれば) ひと振り×3～4
作り方
-
1
セロリの葉は洗って一口大に切る。
プチトマトはヘタを除き、縦半分に切る。
卵は小鉢によく解きほぐしておく。 -
2
鍋に湯を沸騰させ(中火)、コンソメスープの素とセロリの葉、プチトマトを入れる。
セロリの葉がクッタリしたら、溶き卵を細く流し入れてかき玉を作る。 - 3 塩コショウで味を整え、仕上げの器に装う。
- 4 粗挽き黒コショウを振りかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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栄養いっぱいのコンソメスープです(^_^)