鶏唐揚げの南蛮酢(^^)with人参＆玉ねぎ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参は薄皮の汚れとヘタを除き、人参しりしり器で細く削ぐ。
玉ねぎはヘタと皮を除き、繊維に沿って2～3㎜幅の薄切りにする。 -
2
鶏もも肉は、余分な脂肪のかたまりを除き、大きめの一口大に切る。
塩コショウしたら、ビニール袋に鶏もも肉と強力粉を入れて口を閉じ、バフバフしてまぶしつける。 -
3
フライパンの底から1㎝ほどの揚げ油(分量外。サラダ油など)で揚げる(中火)。
カラリと揚がったら揚げ油は別に移し、キッチンペーパー等でフライパンの汚れを拭き取る。 -
4
3のフライパンに○の材料と1の人参、玉ねぎを入れる。
上下を返すように混ぜながら、軽く火を通す。
汁ごと仕上げの器に盛り付けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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つくったよレポート（2件）
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じゃんじゃん08132022/06/20 17:37
暑くなってきたので、お酢のさっぱり感が良かったです。
おいしくいただきました。 -
るもちゃん2021/02/10 21:25
から揚げ飽きたときによいですね！
娘が気に入って一番食べてました。
ありがとうございました(*^^*)
レシピへのコメント
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お総菜としてはもちろん、お弁当にもオススメです(^_^)